Par Nathalie le août 8, 2013 Desserts du Sud-Ouest, Sucrées | 0 Comments
Préparation : 25 mn – Cuisson : 10 mn – Attente : 1 h Ingrédients pour 8 personnes Pour le caramel : 100 g de sucre 1 cuillère à café d’eau 100 g de crème fraîche 3 cl d’eau 50 g de noix concassées Pour le tiramisu : 3 œufs 100 g de sucre 250 [...]
Par Nathalie le août 8, 2013 Canard, Recettes Sud-Ouest, Salées | 0 Comments
Préparation : 30 mn – Cuisson : 10 mn Ingrédients pour 4 personnes. 2 gros magrets de canard 2 épaisses tranches de lard 1 poivron vert 1 poivron rouge 8 gros abricots 2 gros oignons miel Coupez de gros morceaux de magrets et de lard. Lavez et coupez les poivrons en gros dés. Ouvrez les abricots en [...]
Par Nathalie le août 8, 2013 Recettes Sud-Ouest, Salées | 0 Comments
Préparation : 30 mn – Cuisson : 10 mn Ingrédients pour 6 personnes. 1 l d’escargots moyens en boîte 1 kg de moules 500 g de cèpes 1 grosse poignée de pousses d’orties graisse d’oie 3 gousses d’ail persil 1,5 l de vin blanc thym, laurier 2 tomates 2 échalotes 10 cl de crème fraîche 200 g [...]
Par Nathalie le août 8, 2013 Canard, Recettes Sud-Ouest, Salées | 0 Comments
Préparation : 20 mn – Cuisson : 20 mn Ingrédients pour 4 personnes. 400 g de confit de canard 1 magret séché en tranches 1 salade 200 g de petites carottes 200 g de haricots verts 1 petite courgette quelques radis 200 g de pois gourmands persil sel, poivre Lavez, épluchez et égouttez la salade. Dressez quelques [...]
