Par Nathalie le fév 21, 2014 Salées | 0 Comments
Préparation : 20 mn – Cuisson : 20 mn Ingrédients pour 4 personnes 200 g de poisson (colin, merlan, cabillaud) 3 oignons 60 g de beurre 2 gousses d’ail 1 demi citron 4 c. à s. de chapelure 4 coquilles Saint-jacques vides persil sel, poivre Pour la béchamel : 50 g de beurre 2 c. à s. de [...]
Par Nathalie le fév 21, 2014 Salées | 0 Comments
Préparation : 40 mn – Cuisson : 3 h Ingrédients pour 4 personnes. 600 g de bœuf (gîte ou macreuse) 1 gros oignon 150 g de poitrine fumée 50 g de beurre 2 c. à soupe de farine 50 cl de vin rouge 6 baies de genièvre 1 feuille de laurier 10 cl de bouillon de bœuf [...]
Par Nathalie le fév 21, 2014 Sucrées | 0 Comments
Préparation : 10 mn – réfrigération : 2 h – cuisson : 45 mn Ingrédients pour 4 personnes. 5 jaunes d’œufs 40 g de sucre en poudre 25 cl de crème liquide entière 10 cl de lait 1 c. à soupe de miel liquide 1 brin de romarin frais 1 sachet de sucre vanillé 4 c. à soupe [...]
