Par Nathalie le juin 4, 2019 Salées | 0 Comments
Préparation : 20 mn – Cuisson : 30 mn Ingrédients pour 6 personnes 1 bocal de fonds d’artichauts 3 œufs 50 g de beurre 50 g de farine ½ l de lait chapelure sel, poivre 2 l de friture Mélangez le beurre avec la farine, ajoutez le lait petit à petit pour réaliser une béchamel. [...]
Par Nathalie le juin 4, 2019 Foie Gras, Salées | 0 Comments
Préparation : 15 mn Ingrédients pour 6 personnes. 300 g de foie gras mi-cuit 18 pruneaux 20 cl de vin blanc moelleux 40 g de pignons sel, poivre Faites gonfler les pruneaux dans le vin blanc. Dénoyautez-les et hachez-les. Faites griller les pignons de pin et hachez-les. Mélangez-les aux pruneaux. Poivrez et salez. Déposez les tranches [...]
Par Nathalie le juin 4, 2019 Salées | 0 Comments
Préparation : 20 mn – Cuisson : 1h 15 Ingrédients pour 6 personnes. 1 kg de filet mignon de porc 1 oignon 1 cube de jus de rôti 1 boîte de 200 g de sauce aux cèpes 700 g de rattes 1 bocal de 750 g de marrons 3 c. à soupe d’huile 5 cl d’eau 6 [...]
Par Nathalie le juin 4, 2019 Salées | 0 Comments
Préparation : 20 mn – Repos : 1 h Ingrédients pour 4 personnes. 250 g de filets de thon rouge 150 g d’épinards frais ou scarole 50 g de champignons de Paris frais 2 petites carottes 1 c. à café de baies roses 1 c. à soupe d’huile d’olive 4 c. à soupe de vinaigre de vin [...]
Par Nathalie le juin 4, 2019 Sucrées | 0 Comments
Préparation : 15 mn – Cuisson : 30 mn Ingrédients pour 6 personnes. 1 pâte feuilletée 1 kg d’abricots 100 g de beurre 70 g de sucre en poudre 70 g de poudre d’amandes 1 c. à soupe de Maïzena 1 œuf 1 c. à soupe de sucre roux quelques framboises Préchauffez le four à 210°C. Beurrez [...]
