Par Nathalie le août 6, 2019 Recettes Sud-Ouest | 0 Comments
Préparation : 15 mn Ingrédients pour 6 personnes : 12 tranches de magret de canard fumé 1 gros melon 6 figues violettes 2 c. à soupe d’huile de tournesol aromatisée à la Truffe Noire 1 c. à soupe de vinaigre aromatisé à la Truffe Noire sel, poivre Coupez le melon en 2, retirez les pépins [...]
Par Nathalie le août 6, 2019 Recettes Sud-Ouest | 0 Comments
Préparation : 30 mn – Cuisson : 15 mn Ingrédients pour 4 personnes. 600 g d’aiguillettes de canard 500 g d’échalotes 4 oranges 1 c. à soupe de graisse de canard 2 c. à soupe d’huile sel, poivre 2 c. à soupe de vinaigre de framboise 1 c. à soupe de vinaigre de xérès. Pelez [...]
Par Nathalie le août 6, 2019 Salées | 0 Comments
Préparation : 10 mn – Cuisson : 15 mn Ingrédients pour 4 personnes. 2 c. à café de margarine 8 petites asperges vinaigre blanc ½ botte de cresson 4 œufs 4 petites tranches de pain sel poivre Préchauffez le four à 200°C (Th. 6-7). Badigeonnez vos petites cocottes individuelles avec la margarine, salez et poivrez. [...]
Par Nathalie le août 6, 2019 Poissons | 0 Comments
Préparation : 15 mn – Cuisson : 10 mn Ingrédients pour 6 personnes : 6 filets de merlan 5 citrons 3 c. à soupe d’huile 2 c. à soupe de farine 50 g de câpres sel, poivre Lavez et coupez 3 citrons en deux. Videz-les et remplissez-les de câpres. Découpez les 2 citrons restants en [...]
Par Nathalie le août 6, 2019 Sucrées | 0 Comments
Préparation : 10 mn – Cuisson : 20 mn Ingrédients pour 4 personnes : 100 g de compote de pommes (avec morceaux) 50 g de marmelade d’oranges ½ pot de gelée de groseilles 1 c. à soupe d’Armagnac 3 blancs d’œufs 120 g de sucre en poudre Sucre glace Préchauffez le four à 220°C. Mélangez [...]
