Par Nathalie le oct 4, 2019 Canard, Salées | 0 Comments
Préparation : 25 minutes – Cuisson : 25 minutes Ingrédients pour 6 personnes. 250 g de pâte feuilletée 600 g de foie gras de canard frais 6 pommes 75 g de beurre 50 g de farine sel, poivre Préchauffez le four à 200°C (th. 7). Epluchez et épépinez les pommes. Coupez-les en quartiers puis en fines lamelles. [...]
Par Nathalie le oct 4, 2019 Salées | 0 Comments
Préparation : 35 mn – Cuisson : 2 h 30 Ingrédients pour 4 personnes 1 jarret de veau 4 échalotes 6 gousses d’ail 1 bouquet garni 10 cl de vin blanc 15 cl de fond de veau 50 g de beurre 1 kg de cèpes quelques brins de persil plat huile de tournesol sel et [...]
Par Nathalie le oct 4, 2019 Salées | 0 Comments
Préparation : 20 mn – Cuisson : 3 mn Ingrédients pour 4 personnes. 4 blettes 1 oignon 1 gousse d’ail 1 bouquet de persil frais 2 œufs entiers 5 verres de farine 2 verres de lait huile à frire sel poivre Enlevez la côte des blettes et ne gardez que les feuilles. Hachez-les. Pelez l’oignon et l’ail [...]
Par Nathalie le oct 4, 2019 Sucrées | 0 Comments
Préparation : 25 mn – Cuisson : 1 h 50 mn Ingrédients pour 4 à 6 personnes. 1 kg de coings 4 c. à soupe d’huile d’olive + pour les moules 100 g de cassonade 1 gousse de vanille 125 g de farine 2 œufs 100 g de sucre en poudre ½ sachet de levure chimique 2 [...]
