Par Nathalie le oct 28, 2022 Salées | 0 Comments
Préparation : 15 mn – Cuisson : 35 mn. Ingrédients pour 4 personnes. 500 g de champignons de Paris 2 échalotes 1 cuillère à soupe de farine 50 cl de lait 5 cl de bouillon de volaille 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 brins de persil 1 citron 50 g de beurre demi-sel Sel et [...]
Par Nathalie le oct 28, 2022 Salées | 0 Comments
Préparation : 25 mn – Cuisson : 50 mn – Repos : 2 h Ingrédients pour 6 personnes. 600 g de bœuf haché 15 tranches fines de pancetta 1 chou vert 1 échalote 1 gousse d’ail estragon 15 cl de bouillon de volaille 2 tranches de pain de mie 10 cl de lait 1 œuf 20 g de [...]
Par Nathalie le oct 28, 2022 Salées | 0 Comments
Préparation : 15 mn – Cuisson : 15 mn. Ingrédients pour 6 personnes. 6 tranches de gigot d’agneau 6 artichauts 500 g de tomates cerises 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 3 gousses d’ail 1 c. à soupe de sucre de canne de préférence 3 brins de thym 2 brins de romarin 2 citrons jaunes Sel et [...]
Par Nathalie le oct 28, 2022 Salées | 0 Comments
Préparation : 30 mn – Cuisson : 40 mn. Ingrédients pour 6 personnes. 400 g de topinambours 2 choux-raves 40 g + 20 g de beurre 60 g de parmesan ½ citron en jus 40 g de farine ½ litre de lait 1 pincée de noix de muscade Sel et poivre du moulin Epluchez les [...]
Par Nathalie le oct 28, 2022 Sucrées | 0 Comments
Préparation : 25 mn – Cuisson : 40 mn Ingrédients pour 8 personnes. 1 pâte brisée 4 œufs 1 l de lait 150 g de sucre en poudre 90 g de Maïzena 1 gousse de vanille Préchauffez le four à 200°C. Faites bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue dans une casserole. Pendant ce temps, [...]
