Gâteau de petits-beurre
par Stéphanie le sept 7, 2015 Desserts du Sud-Ouest, Sucrées
Préparation : 30 mn – Repos : 30 mn – Cuisson : 30 mn
Ingrédients pour 4 personnes.
- 150 g de petits-beurre
- 2 œufs
- 100 g de cassonade
- 50 cl de lait
- 1 gousse de vanille
- 10 g de beurre
- sucre glace
Préchauffez le four à 180°C.
Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez le lait et les graines de vanille.
Beurrez le moule et répartissez les petits-beurre, puis recouvrez-les de la préparation. Laissez reposer 20 à 30 mn.
Tassez légèrement avec une spatule et laissez cuire 30 mn. Une fois froid, parsemez de sucre glace.