Œufs cocotte au foie gras
par Nathalie le nov 5, 2021 Salées
Préparation : 10 mn – Cuisson : 3-4 mn
Ingrédients pour 4 personnes.
- 4 gros œufs
- 4 tranches de foie gras cru de 50 g
- 4 c. à soupe de crème fraîche
- sel
- baies roses
Préchauffez le four à 200°C.
Déposez une tranche de foie gras dans chaque ramequin. Incorporez un œuf et une cuillère à soupe de crème fraîche dans chaque. Salez.
Moulinez les baies roses avant d’en parsemer sur les ramequins.
Disposez les ramequins dans un plat rempli d’1 cm d’eau.
Enfournez pendant 3-4 mn et servez immédiatement.