Pêches au Monbazillac

Préparation : 15 mn – Réfrigération : 4 h

Ingrédients pour 6 personnes.

  • 3 kg de pêches jaunes
  • 650 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 bouteille de Monbazillac
  • glace à la vanille
  • 1 sachet de raisins secs

Coupez les pêches en quartiers dans un saladier. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé et le Monbazillac ; remuez. Placez 4 h au réfrigérateur.

Mélangez avant de servir, présentez dans des coupes avec une boule de glace à la vanille. Agrémentez de quelques raisins secs.

Voir aussi..