Pêches au Monbazillac
par Nathalie le août 12, 2015 Desserts du Sud-Ouest, Sucrées
Préparation : 15 mn – Réfrigération : 4 h
Ingrédients pour 6 personnes.
- 3 kg de pêches jaunes
- 650 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 bouteille de Monbazillac
- glace à la vanille
- 1 sachet de raisins secs
Coupez les pêches en quartiers dans un saladier. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé et le Monbazillac ; remuez. Placez 4 h au réfrigérateur.
Mélangez avant de servir, présentez dans des coupes avec une boule de glace à la vanille. Agrémentez de quelques raisins secs.