Par Nathalie le jan 10, 2024 Recettes Sud-Ouest, Salées | 0 Comments
Préparation : 25 mn – Cuisson : 25 mn Ingrédients pour 4 personnes 2 magrets de canard de 300 g chacun 2 citrons verts 2 c. à s. de miel 1 verre de vin blanc sec sel, poivre Recueillez le zeste d’un citron vert ainsi que le jus des deux citrons. Préchauffez une poêle sur feu vif. [...]
Par Nathalie le juin 12, 2020 Salées | 0 Comments
Préparation : 40 minutes – Cuisson : 25 minutes Ingrédients pour 4 personnes. 2 magrets de canard de 400 g 400 g de cerises 2 c. à soupe d’huile 1 c. à soupe de vinaigre 40 g de beurre 1 c. à soupe de sucre sel, poivre Otez une partie de la graisse des magrets. Les faire [...]
Par Nathalie le mar 9, 2018 Salées | 0 Comments
Préparation : 5 mn – Cuisson : 7 min Ingrédients pour 6 personnes 6 fromages de chèvre 200 g de magrets de canard fumés et prétranchés 12 tranches de pain aux noix 6 brins de thym huile de noix poivre Préchauffez le four à 200°C (th. 7). Découpez 12 petits ronds de pain aux [...]
Par Nathalie le nov 1, 2017 Recettes Sud-Ouest, Salées | 0 Comments
Préparation : 10 mn Ingrédients pour 6 personnes. 1 baguette de campagne 12 tranches de magrets de canard séchés 6 cabécous 1 salade frisée quelques tomates cerise huile d’olive, vinaigre sel, poivre, thym Coupez la baguette en 12 tranches et placez-les sur la plaque du four. Faites couler un filet d’huile d’olive sur les morceaux de [...]
Par Stéphanie le sept 5, 2016 Canard, Recettes Sud-Ouest, Salées | 0 Comments
Préparation : 15 mn – Cuisson : 5 mn Ingrédients pour 4 personnes : 1 salade (batavia, scarole…) 150 g de magrets de canard fumés prétranchés 4 cabécous quelques cerneaux de noix quelques croûtons aillés 3 c. à soupe d’huile de noix 1 c. à soupe de vinaigre de xérès sel, poivre Lavez et essorez la salade. [...]
Par Stéphanie le mai 4, 2016 Salées | 0 Comments
Préparation : 15 mn – Cuisson : 30 mn Ingrédients pour 4 personnes. 1 botte d’asperges vertes 8 tranches de magret de canard fumé 300 g de riz Arborio 2 échalotes 50 g de beurre + 1 noix 15 cl de vin blanc sec 1 litre de bouillon de légumes chaud 100 g de parmesan râpé sel, [...]
Par Stéphanie le mar 18, 2016 Canard, Recettes Sud-Ouest, Salées | 0 Comments
Préparation : 15 mn – Cuisson : 45 mn Ingrédients pour 4 personnes : 12 tranches de magret fumé 300 g de lentilles vertes 1 bouquet garni 1 oignon émincé 2 gousses d’ail pelées 4 saucisses de Toulouse huile d’olive sel, poivre Coupez les tranches de magret fumé en lanières. Faites revenir les lentilles dans 1 c. à [...]
Par Nathalie le avr 18, 2014 Canard, Recettes Sud-Ouest, Salées | 0 Comments
Préparation : 25 mn – Cuisson : 20 mn Ingrédients pour 4 personnes. 2 gros magrets de canard 600 g de chasselas 50 g de beurre 50 cl de jus de raisin rouge 10 g de sucre sel, poivre Faites réduire le jus de raisin dans une casserole à feu moyen jusqu’à ce qu’il devienne sirupeux. Hors [...]