Par Nathalie le jan 12, 2024 Sucrées | 0 Comments
Préparation : 15 mn – Cuisson : 20 mn – Repos : 2 h Ingrédients pour 4 personnes 130 g de beurre demi-sel 110 g de sucre en poudre 1 œuf 270 g de farine 1 sachet de levure chimique 70 g de mascarpone 60 g de fromage blanc 50 g de sucre glace 4 clémentines [...]
Par Nathalie le avr 6, 2023 Sucrées | 0 Comments
Préparation : 25 mn – Cuisson : 10 mn – Attente : 1 h Ingrédients pour 8 personnes Pour le caramel : 100 g de sucre 1 cuillère à café d’eau 100 g de crème fraîche 3 cl d’eau 50g de noix concassées Pour le tiramisu : 3 œufs 100 g de sucre 250 g [...]
Par Nathalie le juin 21, 2021 Salées | 0 Comments
Préparation : 20 mn – Cuisson : 55 mn – Ingrédients pour 6 personnes 1 kg de petits pois frais à écosser ou surgelés 3 oeufs 6 tranches fines de lard fumé 25 cl de crème épaisse 3 cuillères à soupe de mascarpone 2 brins de menthe 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères [...]
Par Nathalie le fév 23, 2017 Sucrées | 0 Comments
Préparation : 15 mn – Repos : 30 mn – Cuisson : 20 mn Ingrédients pour 8 personnes : 1 pâte à tarte sablée 250 g de mascarpone 4 c. à café de café en poudre 200 g de chocolat dessert 2 blancs d’œufs 3 c. à soupe de sucre en poudre poudre de cacao amer Préchauffez le [...]
Par Stéphanie le sept 5, 2016 Poissons, Salées | 0 Comments
Préparation : 40 mn – Cuisson : 3 mn – Réfrigération : 6 h Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 8 filets de truite (environ 400 g) 2 feuilles de gélatine (4 g) 1 citron 50 cl de court-bouillon 20 cl de crème liquide entière 150 g de mascarpone 1 bouquet d’aneth 1 c. à soupe de moutarde [...]
Par Nathalie le mai 3, 2016 Desserts du Sud-Ouest, Sucrées | 0 Comments
Préparation : 25 mn – Réfrigération : 3 h Ingrédients pour 6 personnes. 750 g de fraises 12 biscuits à la cuillère 250 g de mascarpone 150 g de sucre 3 œufs 12 feuilles de menthe Coupez 500 g de fraises en quartiers et mélangez-les avec 50 g de sucre. Réservez quelques quartiers pour la décoration. Mixez [...]
Par Stéphanie le jan 29, 2016 Poissons, Salées | 0 Comments
Préparation : 40 mn – Cuisson : 3 mn – Réfrigération : 6 h Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 8 filets de truite (environ 400 g) 2 feuilles de gélatine (4 g) 1 citron 50 cl de court-bouillon 20 cl de crème liquide entière 150 g de mascarpone 1 bouquet d’aneth 1 c. à soupe de moutarde [...]
Par Stéphanie le nov 9, 2015 Recettes Sud-Ouest, Salées | 0 Comments
Préparation : 30 mn – Cuisson : 2 mn Ingrédients pour 4 personnes. 8 tranches de jambon de pays 12 brins de ciboulette 2 poires 1 pomme 1/2 citron 140 g de roquefort 8 noix 40 g de raisins secs 140 g de mascarpone 4 c. à soupe de crème liquide poivre Préparation Ébouillantez 8 brins de [...]
