Par Nathalie le mar 15, 2024 Salées, Sucrées | 0 Comments
Préparation : 25 mn – Cuisson : 1 h Ingrédients pour 4 personnes. 4 confits de canard 2 pâtes feuilletées 12 abricots secs 40 g de raisins secs 25 cl d’Armagnac 15 g de pignons de pin 1 jaune d’œuf 1 orange 15 g de beurre 1/2 oignon 1 tranche de foie gras de canard entier sel, [...]
Par Nathalie le jan 28, 2022 Sucrées | 0 Comments
Préparation : 1 h – Cuisson : 4h25. Ingrédients pour 6 personnes. 300 g de farine 2 œufs + 1 jaune 8 cl de lait 15 g de levure 120 g de beurre doux 60 g de sucre en poudre 1 orange 1 pincée de sel 30 g de sucre perlé 1 à 2 cuillères à soupe [...]
Par Nathalie le août 31, 2021 Sucrées | 0 Comments
Préparation : 25 mn – Cuisson : 2 mn – Marinade : 30 mn Ingrédients pour 6 personnes 1 Orange ½ citron vert 3 sachets de sucre vanillé 5 Kakis 12 spéculoos 1 Cuillère à soupe de Cointreau Pour la Meringue : 3 Blancs d’œufs et 100 g de sucre Lavez les kakis, essuyez-les et pelez-les. Coupez-les [...]
Par Nathalie le juin 21, 2021 Sucrées | 0 Comments
Préparation : 15 mn – Cuisson : 5 mn Ingrédients pour 6 personnes. 2 petites boîtes d’ananas au sirop en morceaux 150 g de chocolat noir 1 c. à soupe de crème fraîche 25 g de beurre 1 orange pressée 1 citron pressé 1 c. à soupe de rhum 100 g de sucre crème chantilly noix de [...]
Par Nathalie le jan 21, 2021 Sucrées | 0 Comments
Préparation : 15 mn – Cuisson : 1 h Ingrédients pour 4 personnes 12 figues 1 gousse de vanille 50 g de beurre 5 c. à soupe de miel d’acacia 1 orange 1 citron Préchauffer le four à 120°C. Couper les figues au niveau du pédoncule. Gratter la gousse de vanille. Découper le beurre en [...]
Par Nathalie le août 21, 2020 Poissons, Salées | 0 Comments
Préparation : 15 mn – Cuisson : 40 mn Ingrédients pour 4 personnes : 2 dorades parées et vidées 2 bulbes de fenouil 1 citron jaune non traité 1 orange non traitée 1 oignon rouge Huile d’olive Quelques branches de thym frais 1 c à café de baies roses Sel et poivre Préchauffez le four à 200°C (th6-7) [...]
Par Nathalie le mar 9, 2018 Sucrées | 0 Comments
Préparation : 25 mn – Cuisson : 1 h 15 min Ingrédients pour 6 personnes 200 g de riz spécial dessert 2 oranges non traitées 100 g de sucre en poudre 1 l. de lait 1 pincée de sel 10 cl de crème liquide 1 c. à café de cannelle Lavez les oranges puis [...]
Par Nathalie le jan 20, 2017 Sucrées | 0 Comments
Préparation : 20 mn – Réfrigération : 6 h – Cuisson : 5 mn Ingrédients pour 6 personnes : 2 oranges 1 citron 2 c. à soupe de Grand Marnier 4 jaunes d’œufs 30 cl de crème fraîche bien froide 150 g de sucre glace 10 g de beurre 1 c. à soupe de sucre Lavez les oranges, [...]
