Par Nathalie le mar 15, 2024 Sucrées | 0 Comments
Préparation : 20 mn Macération : 1 h Réfrigération : 3 h Cuisson : 45 mn Ingrédients pour 6 personnes. 400 g de rhubarbe 120 g de sucre roux 100 g de riz rond 1 gousse de vanille 50 cl de lait entier 150 g de sucre roux Otez les fils des tiges et débitez en cubes la rhubarbe. [...]
Par Nathalie le jan 10, 2024 Sucrées | 0 Comments
Préparation : 25 mn – Cuisson : 20 mn Ingrédients pour 4 personnes. 4 œufs ½ l de lait 1 gousse de vanille 200 g de sucre en poudre quelques amandes effilées Préparez la crème anglaise : portez le lait à ébullition dans une casserole avec la gousse de vanille fendue en 2. Otez la vanille. Séparez les [...]
Par Nathalie le juin 30, 2022 Sucrées | 0 Comments
Préparation : 20 minutes – Cuisson : 40 minutes – Réfrigération : 2 heures Ingrédients pour 4 personnes. 1 kg de pêches 500 g de sucre le jus d’1 citron 1 gousse de vanille Pâte à crumble : 250 g de farine 150 g de sucre 180 g de beurre mou 1 c. à café de cannelle en poudre [...]
Par Nathalie le fév 28, 2022 Sucrées | 0 Comments
Préparation : 20 mn – Cuisson : 25 mn Ingrédients pour 6 personnes 200 g de chocolat noir (70% cacao) 200 g de beurre 4 œufs 200 g de sucre en poudre 175 g de farine ½ sachet de levure 125 g de noix Faites fondre le chocolat au bain-marie. Ajoutez le beurre et remuez jusqu’à obtention [...]
Par Nathalie le fév 23, 2021 Sucrées | 0 Comments
Préparation : 25 mn – Cuisson : 10 mn – Repos : 14 h Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de farine 75 g de beurre 75 g de sucre semoule 3 œufs levure du boulanger 10 g de sel 10 cl de lait sucre glace Préparez la pâte la veille. Mettez la farine en fontaine, versez-y les [...]
Par Nathalie le juin 12, 2020 Sucrées | 0 Comments
Préparation : 40 mn – Cuisson : 10 mn-Réfrigération : 9 h Ingrédients pour 4 personnes : 1 k de mandarines 215 g de sucre en poudre 4 feuilles de gélatine 4 œufs 60 cl de crème liquide 65 g de farine 1 c à soupe de rhum 1 pincée de sel Amandes effilées pour le décor Préchauffez le [...]
Par Nathalie le mai 7, 2020 Sucrées | 0 Comments
Préparation : 40 mn – Cuisson : 30 mn- Repos : 1h45mn Ingrédients pour 6 personnes : 500 g de fraises 250 g de farine 50 cl de crème pâtissière 50 g de beurre mou+10 g pour le moule 15 g de levure de boulanger 10 cl de lait 1 c à soupe de sucre en poudre 2 œufs [...]
Par Nathalie le avr 9, 2020 Sucrées | 0 Comments
Préparation : 20 mn – Cuisson : 15 mn Ingrédients pour 4 personnes : 120 g de noisettes décortiquées 20 g de cacao amer en poudre 55 g de beurre demi-sel ramolli 3 blancs d’œufs 30 g de sucre glace 30 g de sucre roux 2 c. à soupe de sucre semoule Préchauffez le four [...]
