Tarte au jambonneau

Tarte au jambonneauPréparation : 25 mn – Cuisson : 40 mn

Ingrédients pour 6 personnes .

  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 1 bocal de jambonneau en gelée 190 g
  • 100 g de roquette
  • 1 échalote
  • 100 g de feta
  • 100 g d’emmental râpé
  • 15 cl de crème liquide
  • 3 œufs
  • sel, poivre

Préchauffez le four à 200°C.

Déroulez la pâte dans un moule adapté en laissant le papier sulfurisé. Cuisez la pâte à blanc pendant 10 mn.

Pelez et émincez l’échalote. Coupez le jambonneau en dés et déposez-le uniformément sur la pâte.

Mélangez dans un saladier les œufs, la crème liquide, la roquette hachée, la feta coupée en dés, l’échalote hachée et l’emmental râpé ; salez, poivrez.

Versez la préparation sur le fond de tarte et remettez à cuire au four 25 à 30 mn.

Servez chaud ou tiède.

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