Préparation : 25 minutes – Cuisson : 25 minutes

Ingrédients pour 6 personnes.

• 250 g de pâte feuilletée
• 150 g de roquefort
• 100 g de chèvre frais
• 1 échalote
• 30 g de beurre
• 3 c. à soupe de crème fraîche
• 100 g de cerneaux de noix
• sel, poivre

Préchauffez le four à 210°C (th. 7).

Hachez les cerneaux de noix. Emincez et hachez l’échalote et la faire revenir dans les 30 g de beurre.

Mélangez le roquefort et le chèvre en écrasant le tout avec une fourchette.

Ajoutez la crème fraîche. Salez, poivrez.

Beurrez un moule à tarte et étalez la pâte feuilletée. Disposez les cerneaux de noix hachées. Versez la préparation au fromage par-dessus.

Enfournez pendant 25 mn.

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