Préparation : 20 mn – Cuisson : 5 à 6 mn

Ingrédients pour 8 personnes.

• 2 rouleaux de pâte feuilletée
• 150 g de boudins blancs
• 150 g de boudins noirs
• 2 pommes
• 10 g de beurre
• paprika

Emincez les pommes. Otez la peau des boudins et découpez-les en fines rondelles. A l’aide d’un verre, découpez 16 cercles sur la pâte feuilletée.

Répartissez les lamelles de pommes sur les cercles de pâte, saupoudrez légèrement de paprika. Disposez les rondelles de boudins dessus en intercalant boudin blanc et boudin noir.

Un quart d’heure avant de servir, préchauffez le four à 210°C. Beurrez une plaque et cuisez ces tartelettes 5 à 6 minutes.

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