Archive pour mai, 2012

Aiguillettes de canard sauce foie gras »

Par le mai 3, 2012 Canard, Foie Gras, Salées | 0 Comments

Préparation : 15 mn – Cuisson : 15 mn Ingrédients pour 4 personnes. 12 aiguillettes de canard 2 boîtes de sauce au foie gras 200 g 2 c. à soupe de graisse de canard 400 g de girolles sel, poivre Faites fondre la graisse de canard dans une poêle et faites revenir les aiguillettes quelques minutes de [...]

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Mini flans aux cèpes »

Par le mai 3, 2012 Recettes Sud-Ouest, Salées | 0 Comments

Préparation : 20 mn – Cuisson : 35 mn Ingrédients pour : 4 personnes – 600 g de cèpes – 20 g de mie de pain rassise – 2 gousses d’ail – 4 c. à soupe de graisse d’oie – 3 œufs – 25 cl de crème fraîche liquide – 1 c. à soupe de maïzena – persil – [...]

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