Par Nathalie le mar 8, 2013 Recettes Sud-Ouest, Salées | 0 Comments
Préparation : 15 mn – Cuisson : 15 mn Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de pain de campagne 4 tranches de jambon de pays 350 g de champignons (girolles, cèpes) 1 gousse d’ail 2 c. à soupe de graisse d’oie quelques cerneaux de noix sel, poivre Nettoyez et émincez les champignons. Faites-les sauter 4 à 5 [...]
Par Nathalie le mar 8, 2013 Foie Gras, Recettes Sud-Ouest, Salées | 0 Comments
Préparation : 15 mn – Cuisson : 8 mn Ingrédients pour 6 personnes. 6 tranches de foie gras crues (oie ou canard) 2 mangues 6 c. à soupe de farine 7 cl de vinaigre balsamique 1 c. à soupe de sucre en poudre 4 c. à soupe de sauternes 1 jus de citron sel, poivre Épluchez les [...]
Par Nathalie le mar 8, 2013 Sucrées | 0 Comments
Préparation : 20 mn – Cuisson : 1 h Ingrédients pour 8 personnes. 125 g de beurre ramolli 160 g de sucre 5 œufs 225 g de farine 1 sachet de levure chimique 25 cl de crème liquide 100 g de noix concassées 70 g de pépites de chocolat Préchauffez le four à 180°C. Dans une jatte, [...]
