Par Nathalie le mai 21, 2014 Salées | 0 Comments
Préparation : 20 mn – Cuisson : 50 mn Ingrédients pour 8 personnes. 1 bocal de tomates confites 100 g de mozzarella 4 tranches de jambon de Bayonne 4 œufs 20 cl de vin blanc sec 2 c. à soupe d’huile d’olive 100 g de farine 1 sachet de levure 1 c. à soupe de persil, basilic, [...]
Par Nathalie le mai 21, 2014 Salées | 0 Comments
Préparation : 30 mn – Cuisson : 1 h Ingrédients pour 6 personnes. 12 grosses pommes de terre graisse d’oie jus de viande Farce : 3 morceaux de volaille 1 tranche de jambon de pays 1 gros oignon persil 1 tranche de pain de mis rassis lait 1 œuf battu sel, poivre Epluchez les pommes de terre. Creusez-les [...]
Par Nathalie le mai 21, 2014 Foie Gras, Recettes Sud-Ouest, Salées | 0 Comments
Préparation : 20 mn – Cuisson : 30 mn Ingrédients pour 6 personnes : 6 escalopes de dinde 300 g de foie gras 6 œufs 1 c. à soupe d’huile 100 g de chapelure 3 c. à soupe de graisse d’oie Sauce : ½ l de fond de veau 20 g de brisure de truffes (facultatif) sel, poivre Préchauffez [...]
Par Nathalie le mai 21, 2014 Sucrées | 0 Comments
Préparation : 30 mn – Cuisson : 45 mn Ingrédients pour 8 personnes. 500 g de chasselas 300 g de farine 170 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 1 sachet de levure 4 œufs 1 pot de 10 cl de crème fraîche 2 yaourts nature 1 c. à soupe d’huile Préchauffez le four à [...]
