Par Stéphanie le sept 7, 2015 Poissons, Salées | 0 Comments
Préparation : 20 mn – Cuisson : 30 mn Ingrédients pour 4 personnes : 400 g d’épinards en branches 40 g de beurre 12 crevettes cuites 20 g de farine 30 cl de lait 1 pincée de noix de muscade 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse 30 g de parmesan râpé sel, poivre Préchauffez le four [...]
Par Stéphanie le sept 7, 2015 Canard, Recettes Sud-Ouest, Salées | 0 Comments
Préparation : 25 mn – Cuisson : 25 mn Ingrédients pour 4 personnes. 4 potirons 4 confits de canard 80 g de figues sèches quelques brins de coriandre noix de muscade quelques raisins secs 10 g de beurre sel, poivre Préparation Faites cuire les potirons à la vapeur 15 mn. Faites réchauffer les confits de canard et [...]
Par Stéphanie le sept 7, 2015 Poissons, Salées | 0 Comments
Préparation : 20 mn – cuisson : 30 mn Ingrédients pour 4 personnes. 4 filets de lotte 2 échalotes 2 oignons 1 blanc de poireau 40 cl de vin blanc sec quelques feuilles de basilic 2 branches de thym frais 250 g de cèpes 1 c. à soupe de miel 1 petite boîte de concentré de tomates [...]
Par Stéphanie le sept 7, 2015 Sucrées | 0 Comments
Préparation : 15 mn – Cuisson : 12 mn – Réfrigération : 1 h Ingrédients pour 4 personnes. 2 œufs 120 g de sucre 120 g de farine ½ sachet de levure chimique 150 g de beurre 60 g de raisins de Corinthe 60 g de raisins blonds Préchauffez le four à 220°C. Blanchissez les œufs avec 120 [...]
Par Stéphanie le sept 7, 2015 Desserts du Sud-Ouest, Sucrées | 0 Comments
Préparation : 30 mn – Repos : 30 mn – Cuisson : 30 mn Ingrédients pour 4 personnes. 150 g de petits-beurre 2 œufs 100 g de cassonade 50 cl de lait 1 gousse de vanille 10 g de beurre sucre glace Préchauffez le four à 180°C. Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange [...]
