Par Nathalie le fév 9, 2018 Salées | 0 Comments
Préparation : 10 mn – Cuisson : 45 mn Ingrédients pour 6 personnes. 1 pâte brisée 3 oeufs 20 cl de crème fraîche 500 g d’asperges vertes 250 g de crabe en boîte 2 cuil. d’huile sel, poivre Déroulez la pâte brisée et l’étalez dans un moule à tarte. Recouvrez de papier sulfurisé et garnissez de [...]
Par Nathalie le fév 9, 2018 Salées | 0 Comments
Préparation : 15 mn – Cuisson : 2 mn Ingrédients pour 4 personnes. 4 escalopes de saumon de 150 g 200 g de cèpes en conserve 140 g de beurre piment de Cayenne ½ citron cerfeuil ciboulette sel, poivre Réalisez une purée de cèpes puis incorporez-y 30 g de beurre. Salez, poivrez. Faites cuire les escalopes [...]
Par Nathalie le fév 9, 2018 Salées | 0 Comments
Préparation : 20 mn – Cuisson : 1 h Ingrédients pour 4 personnes 10 pommes de terre 20 prunes 2 gousses d’ail 1 rôti de porc de 1 kg environ 2 poignées de raisins secs 4 c. à soupe de miel beurre 25 cl de bouillon de volaille Préchauffez le four à 180°C (Th. [...]
Par Nathalie le fév 9, 2018 Salées | 0 Comments
Préparation : 25 mn – Cuisson : 55 mn Ingrédients pour 4 personnes 1 botte d’asperges vertes 8 asperges blanches 1 poivron rouge 1 échalote 2 gousses d’ail 250 g de mascarpone 3 œufs 10 cl de lait 2 c. à soupe de Maïzena 60 g d’emmental râpé ½ bouquet de basilic ½ bouquet de [...]
Par Nathalie le fév 9, 2018 Desserts du Sud-Ouest | 0 Comments
Préparation : 40 mn – Cuisson : 30 m – Repos : 2 h Ingrédients pour 6/8 personnes 130 g de sucre glace 20 prunes 150 g d’amandes en poudre 150 g de beurre ramolli 3 oeufs + 3 blancs 220 g de cerneaux de noix 50 g de pralin Pour la pâte sucrée : 250 [...]
