Par Nathalie le juin 19, 2018 Poissons, Salées | 0 Comments
Préparation : 20 mn – Cuisson : 30 à 40 mn Ingrédients pour 6 personnes. 1 pâte feuilletée 1 boîte de thon naturel 1 boîte de moules 1 boîte de crevettes décortiquées 1 boîte de bisque de homard beurre, farine et lait pour la sauce béchamel 100 g de gruyère râpé Etalez la pâte feuilletée dans un [...]
Par Nathalie le juin 19, 2018 Poissons, Salées | 0 Comments
Préparation : 15 mn – Cuisson : 10 mn Ingrédients pour 4 personnes. 4 blinis 100 g de saumon fumé + 4 belles tranches 100 g de saumon frais 20 cl de crème fraîche œufs de saumon aneth 1 citron sel, poivre Coupez les 100 g de saumon fumé et le saumon frais en petits dés. Ajoutez [...]
Par Nathalie le juin 19, 2018 Salées | 0 Comments
Préparation : 20 mn – Cuisson : 20 mn Ingrédients pour 4 personnes. 1 rognon de bœuf (600 g environ) 150 g de champignons de Paris 50 g de beurre 2 c. à soupe de farine 5 cl de Madère 10 cl de bouillon de bœuf 1 c. à soupe de moutarde persil haché sel, poivre Coupez [...]
Par Nathalie le juin 19, 2018 Salées, Sucrées | 0 Comments
Préparation : 30 mn – Cuisson : 50 mn Ingrédients pour 4 personnes 1 oignon 1 gros céleri 1 feuille de laurier 1 c. à soupe de gros sel 3 pommes 10 g de beurre 3 cuisses de canard confites 1 c. à soupe de crème fraîche 80 g de cerneaux de noix écrasés Préchauffez [...]
Par Nathalie le juin 19, 2018 Sucrées | 0 Comments
Préparation : 35 minutes – Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 8 personnes. Pâte à choux : 150 g de farine 4 œufs 80 g de beurre ½ c. à soupe de sucre 25 cl d’eau 1 pincée de sel Garniture : 250 g de chocolat noir 30 g de beurre glace à la vanille Préparez la pâte [...]
