Par Nathalie le sept 22, 2020 Salées | 0 Comments
Préparation : 15 mn – Cuisson : 1 h 10 mn- Repos 48 h+4 h Ingrédients pour 1 Terrine : 500 g de sanglier dans l’épaule 500 g de gorge de porc pas trop grasse 2 échalotes hachées 50 g de trompettes-de-la-mort 30 g de graisse de canard 3 gousses d’ail hachées 1 branche de thym 2 c. [...]
Par Nathalie le sept 22, 2020 Salées | 0 Comments
Préparation : 20 mn – Cuisson : 20 mn – Repos : 1 h Ingrédients pour 4 personnes. 1 boîte de morilles (200 g) 4 tranches de jambon blanc 125 g de farine 2 œufs 25 cl de lait 20 cl de crème fraîche 1 pincée de sel Dans une jatte, creusez un puits dans la farine, ajoutez [...]
Par Nathalie le sept 22, 2020 Salées | 0 Comments
Préparation : 15 mn – Cuisson : 10 mn Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de petits pois frais ou surgelés 1 botte d’oignons nouveaux 1/2 laitue 30 cl de bouillon de légumes Huile d’olive Quelques branches de thym et de cerfeuil Beurre Sel et poivre Dans une casserole faites revenir les oignons nouveaux émincés avec de [...]
Par Nathalie le sept 22, 2020 Sucrées | 0 Comments
Préparation : 40 mn – Cuisson : 35 à 40 mn – Repos : 1 h Ingrédients pour 6 à 8 personnes. 10 cl de lait 1 sachet de levure de bière 50 g de sucre brun 450 g de farine tamisée T 45 2 c. à café d’extrait de vanille 2 c. à c. d’épices (pour pain [...]
