Par Nathalie le avr 23, 2021 Salées | 0 Comments
Préparation : 15 mn – Cuisson : 15 mn Ingrédients pour 4 personnes. 4 belles tranches de saumon fumé 4 œufs 1 poivron rouge 10 g de beurre 10 cl de crème fraîche quelques brins d’aneth sel, poivre Coupez les tranches de saumon en fines lanières et tapissez-en le bord et le fond de 4 ramequins. Lavez [...]
Par Nathalie le avr 23, 2021 Salées | 0 Comments
Préparation : 10 mn – Cuisson : 15 mn Ingrédients pour 4 personnes. 3 boîtes de boudin Périgourdin aux oignons 200 g 2 pommes 20 g de beurre salé Coupez le boudin en tranches épaisses. Epluchez, videz et coupez les pommes en lamelles. Faites fondre le beurre dans une poêle et faites dorer les pommes une dizaine [...]
Par Nathalie le avr 23, 2021 Salées | 0 Comments
Préparation : 20 mn – Cuisson : 30 mn Ingrédients pour 4 personnes. 1 filet de chevreuil de 800 g 3 cl d’huile de colza 60 g de mélange d’herbes aromatiques hachées 3 échalotes 100 g de beurre 100 g de pain blanc de la veille 2 œufs 50 g de tomme râpé 1 c. à café [...]
Par Nathalie le avr 23, 2021 Sucrées | 0 Comments
Préparation : 20 mn – Cuisson : 20 mn Ingrédients pour 8 personnes. 160 g de beurre 60 g de farine 80 g de sucre glace 40 g d’amandes en poudre 5 blancs d’œufs 2 c. à soupe de pâte de pistache 3 gouttes de colorant alimentaire vert sucre glace Préchauffez le four à 200°C. Faites chauffer [...]
