Par Nathalie le jan 20, 2017 Recettes Sud-Ouest, Salées, Truffes | 0 Comments
Préparation : 15 mn – Cuisson : 30 mn Ingrédients pour 6 personnes. 1 kg de cèpes 200 g de pâte feuilletée 20 cl de crème fraîche 60 g de truffes 5 cl d’huile de noix sel, poivre Escalopez puis faites sauter les cèpes à l’huile, assaisonnez. Disposez-les dans un plat à gratin, ajoutez la crème [...]
Par Nathalie le déc 19, 2014 Recettes Sud-Ouest, Salées, Truffes | 0 Comments
Préparation : 30 mn – Cuisson : 1h20 Ingrédients pour 6 personnes : 1 poulet en morceaux 1 oignon 25 cl de bouillon de volaille 1 kg de petits navets 50 g de beurre 1 c. à soupe de sucre 20 cl de crème fraîche quelques brisures de truffes huile d’olive sel, poivre Glissez quelques brisures de truffes [...]
Par Nathalie le oct 23, 2012 Recettes Sud-Ouest, Salées, Truffes | 0 Comments
Préparation : 20 mn – Cuisson : 15 mn Ingrédients pour 4 personnes. 4 œufs extra frais 600 g de girolles 2 c. à soupe d’huile de tournesol aromatisée à la Truffe Noire 1 c. à soupe de vinaigre aromatisé à la Truffe Noire sel, poivre Lavez les girolles et faites-les suer dans une poêle. Salez, égouttez-les [...]
Par Nathalie le sept 5, 2011 Salées, Truffes | 0 Comments
Préparation : 30 mn Ingrédients pour 6 personnes. 1 bocal de foie gras de canard entier mi-cuit 300 g 15 noix 20 g de jeunes pousses de salade 12 champignons de Paris 4 c. à soupe d’huile de tournesol aromatisé à la truffe noire 1 c. à soupe de vinaigre aromatisé à la truffe noire 1 [...]
