Par Nathalie le août 26, 2022 Sucrées | 0 Comments
Préparation : 40 mn – Cuisson : 40-45 mn. Ingrédients pour 6 personnes. 37,5 cl d’eau 6 œufs 225 g de farine 150 g de beurre 1 pincée de sel 10 g de sucre en poudre 375 g de fraises 90 g de sucre en poudre 3 Blancs d’œufs Poivre noir du moulin et quelques feuilles de [...]
Par Nathalie le juil 19, 2021 Sucrées | 0 Comments
Préparation : 25 mn Ingrédients pour 6 personnes. 8 à 10 boudoirs 200 g de chocolat blanc 10 cl de lait 2 feuilles de gélatine 250 g de fromage blanc battu 200 g de fraises Préparez ce dessert la veille. Tapissez un moule à cake de film alimentaire. Déposez les boudoirs au fond du moule, partie [...]
Par Nathalie le juil 19, 2021 Sucrées | 0 Comments
Préparation : 20 mn – Cuisson : 15 à 20 mn Ingrédients pour 6 personnes 10 cl de lait entier 3 œufs+1 jaune 100 g de farine 75 g de beurre 4 g de sucre 4 g de sel Sucre en grain 500 g de fraises « mara des bois » Sorbet à la fraise 1 cuillère [...]
Par Nathalie le mai 7, 2020 Sucrées | 0 Comments
Préparation : 40 mn – Cuisson : 30 mn- Repos : 1h45mn Ingrédients pour 6 personnes : 500 g de fraises 250 g de farine 50 cl de crème pâtissière 50 g de beurre mou+10 g pour le moule 15 g de levure de boulanger 10 cl de lait 1 c à soupe de sucre en poudre 2 œufs [...]
Par Nathalie le déc 10, 2019 Sucrées | 0 Comments
Préparation : 25 minutes – Congélation : 6 h minimum Ingrédients pour 4 personnes. 20 cl de crème fraîche 4 blancs d’œufs 300 g de sucre 200 g de cerneaux de noix 1 c. à café de liqueur de noix 20 g de beurre Coulis : 150 g de fraises 150 g de framboises 90 g de sucre [...]
Par Nathalie le mai 13, 2019 Sucrées | 0 Comments
Préparation : 20 mn – Cuisson : 3 mn – Réfrigération : 3 h Ingrédients pour 4 personnes. 700 g de fraises 20 cl de Pineau des Charentes 12 feuilles de menthe 5 grains de poivre noir écrasés ½ gousse de vanille fendue 10 g de sucre en poudre Préparez les fraises en les équeutant, taillez-les en fines [...]
Par Nathalie le nov 1, 2017 Sucrées | 0 Comments
Préparation : 30 mn – Repos : 12h – Cuisson : 5 mn Ingrédients pour 4 personnes. 500 g de gariguettes 4 feuilles de gélatine 2 c. à café de poudre d’amandes 50 cl de lait 60 g de sucre glace quelques feuilles de menthe Faites ramollir la gélatine dans de l’eau glacée. Versez la poudre d’amandes dans [...]
Par Nathalie le juin 23, 2015 Sucrées | 0 Comments
Préparation : 10 mn – Cuisson : 1h30 à 2h Ingrédients pour 4 personnes. 150 g de riz rond 1,5 l de lait 10 sucres 2 sachets de sucre vanillé ½ gousse de vanille 1 œuf 250 g de fraises du Périgord Versez le lait dans une casserole et ajoutez tous les ingrédients. Laissez cuire à feu [...]
