Par Nathalie le nov 2, 2020 Recettes Sud-Ouest, Salées | 0 Comments
Préparation : 30 mn – Cuisson : 20 mn Ingrédients pour 5 personnes. 200 g de pâte feuilletée 250 g de foie gras de canard frais 1 jaune d’œuf 15 g de truffes 1 salade en chiffonnade Vinaigre de framboise Huile de noisette Sel, poivre Préchauffez le four à 220°C. Etaler la pâte et la découper en [...]
Par Nathalie le nov 2, 2020 Salées | 0 Comments
Préparation : 30 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients pour 4 personnes. 800 g de potimarron ¾ d’une betterave crue 2 oranges bio 4 c. à soupe de sucre 3 c. à soupe de vinaigre de cidre 150 g d’échalotes 4 pavés de bœuf 50 g de beurre demi-sel Sel, poivre Débitez le potimarron en cubes et [...]
Par Nathalie le nov 2, 2020 Salées | 0 Comments
Préparation : 35 mn Cuisson : 35 mn Ingrédients pour 4 personnes. 1 oignon 400 g de veau haché Huile d’olive 1 cube de bouillon de viande 2 pommes 100 g de beurre 600 g de purée de pommes de terre et céleri Muscade en poudre Sel, poivre Passez au mixeur l’oignon. Faites revenir à la poêle [...]
Par Nathalie le nov 2, 2020 Sucrées | 0 Comments
Préparation : 30 mn – Cuisson : 5 mn – Réfrigération : 2 h Ingrédients pour 6 personnes. 500 g de crème de marrons à la vanille 150 g de chocolat blanc 30 cl de crème liquide 80 g de sucre 6 marrons glacés 50 g de cerneaux de noix 1 sachet de sucre vanillé Cassez le chocolat [...]
