Préparation : 30 mn – Cuisson : 10 mn

Ingrédients pour 4 personnes.

• 2 gros magrets de canard
• 2 épaisses tranches de lard
• 1 poivron vert
• 1 poivron rouge
• 8 gros abricots
• 2 gros oignons
•  miel

Coupez de gros morceaux de magrets et de lard. Lavez et coupez les poivrons en gros dés. Ouvrez les abricots en 2. Epluchez et coupez les oignons en 2.

Sur les pics, alternez avec 1 morceau de magret, 1 morceau de lard, 1 demi abricot, 1 demi-oignon et quelques dés de poivrons.

Roulez les brochettes dans un peu de miel et faites-les griller au barbecue.

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