Préparation : 15 mn – Cuisson : 30 mn

Ingrédients pour 6 personnes.

• 1 kg de cèpes
• 200 g de pâte feuilletée
• 20 cl de crème fraîche
• 60 g de truffes
• 5 cl d’huile de noix
• sel, poivre

Escalopez puis faites sauter les cèpes à l’huile, assaisonnez. Disposez-les dans un plat à gratin, ajoutez la crème fraîche et les truffes en lamelles.

Recouvrez d’une abaisse de pâte feuilletée.

Enfournez pendant 30 mn à 200°C.

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