Par Nathalie le fév 13, 2020 Salées | 0 Comments
Préparation : 20 mn – Cuisson : 40 mn Ingrédients pour 6 personnes : 3 œufs 175 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 c. à soupe d’huile d’olive 10 cl de lait 100 g de gruyère râpé 150 g de fromage de chèvre 70 g de noix concassées 50 g de raisins secs sel, poivre [...]
Par Nathalie le fév 13, 2020 Poissons, Salées | 0 Comments
Préparation : 20 mn – Cuisson : 30 mn Ingrédients pour 4 personnes. 2 filets de truite 2 blancs d’œufs 200 g de noisettes 10 cl d’huile de noisette 5 cl d’huile d’arachide 15 cl de bouillon de légumes 150 g de beurre 800 g de pommes de terre (rattes) sel, poivre Faites cuire les pommes de [...]
Par Nathalie le fév 13, 2020 Salées | 0 Comments
Préparation : 25 mn – Cuisson : 2h30 mn Ingrédients pour 6 personnes : 1 coq fermier de 2,5 kg découpé 1 bouquet garni 2 échalotes 2 gousses d’ail hachées 2 carottes 100 g de beurre 50 g de farine 60 cl de riesling 15 cl de crème fraîche Poivre blanc et sel 20 cl de bouillon de [...]
Par Nathalie le fév 13, 2020 Sucrées | 0 Comments
Préparation : 15 mn – Cuisson : 10 mn Ingrédients pour 6 personnes. 180 g de chocolat pâtissier 100 g de beurre ramolli 6 œufs 80 g de sucre en poudre 30 g de cacao amer sucre glace Préchauffez le four à 210°C. Beurrez et sucrez 6 petits ramequins. Dans une jatte, cassez le chocolat. Incorporez le [...]
