Préparation : 15 mn – Cuisson : 12 mn – Réfrigération : 1 h

Ingrédients pour 4 personnes.

• 2 œufs
• 120 g de sucre
• 120 g de farine
• ½ sachet de levure chimique
• 150 g de beurre
• 60 g de raisins de Corinthe
• 60 g de raisins blonds

Préchauffez le four à 220°C.

Blanchissez les œufs avec 120 g de sucre.

Mélangez 120 g de farine et ½ sachet de levure chimique et incorporez à la préparation précédente.

Faites fondre le beurre puis versez-le dans la préparation avec les raisins.

Mélangez bien et réfrigérez 1 h.

Versez la pâte dans les moules à madeleines beurrés et farinés. Laissez cuire 10 à 12 mn.

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