Préparation : 20 mn

Ingrédients pour 6 personnes.

• 350 g de gelée de cassis
• 500 g de mascarpone
• 250 g de fromage blanc
• 12 sablés

Faites fondre la gelée de cassis dans une casserole. Répartissez-la dans 6 verrines et placez au réfrigérateur.

Dans un saladier, fouettez le mascarpone avec le fromage blanc. Incorporez ce mélange dans les verrines. Couvrez et réservez au frais.

Au moment de servir, émiettez les sablés et saupoudrez-les sur le dessus des verrines. Servez de suite.

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