Par Nathalie le mar 7, 2014 Canard, Recettes Sud-Ouest, Salées | 0 Comments
Préparation : 25 mn – Cuisson : 45 mn Ingrédients pour 6 personnes. 3 magrets 3 c. à soupe de moutarde forte 2 c. à soupe de 5 épices 125 g de tomates cerises 150 g d’haricots verts 1 échalote 2 oignons blancs 250 g de riz 25 g de beurre 1 bouquet garni (thym, laurier) 1 [...]
Par Nathalie le nov 27, 2013 Canard, Recettes Sud-Ouest, Salées | 0 Comments
Préparation : 30 mn – Repos (30 mn) – Cuisson : 1h 10 Ingrédients pour 6 personnes 4 cuisses de canard 2 magrets de canard 50 cl de bouillon de volaille 120 g d’olives vertes 1 coing 1 citron sel, poivre du moulin Pour la marinade : 1 oignon 5 gousses d’ail 1 citron non [...]
Par Nathalie le août 8, 2013 Canard, Recettes Sud-Ouest, Salées | 0 Comments
Préparation : 30 mn – Cuisson : 10 mn Ingrédients pour 4 personnes. 2 gros magrets de canard 2 épaisses tranches de lard 1 poivron vert 1 poivron rouge 8 gros abricots 2 gros oignons miel Coupez de gros morceaux de magrets et de lard. Lavez et coupez les poivrons en gros dés. Ouvrez les abricots en [...]
Par Nathalie le déc 17, 2012 Canard, Recettes Sud-Ouest, Salées | 0 Comments
Préparation : 20 mn – Cuisson : 45 mn Ingrédients pour 8 personnes. 200 g de magret de canard fumé 100 g de figues séchées 3 œufs 150 g de farine 1 sachet de levure 10 cl d’huile 15 cl de lait 100 g de parmesan sel, poivre Préchauffez le four à 180°C. Otez le gras des [...]
