Par Nathalie le fév 9, 2018 Salées | 0 Comments
Préparation : 25 mn – Cuisson : 55 mn Ingrédients pour 4 personnes 1 botte d’asperges vertes 8 asperges blanches 1 poivron rouge 1 échalote 2 gousses d’ail 250 g de mascarpone 3 œufs 10 cl de lait 2 c. à soupe de Maïzena 60 g d’emmental râpé ½ bouquet de basilic ½ bouquet de [...]
Par Nathalie le juil 28, 2017 Recettes Sud-Ouest, Salées | 0 Comments
Préparation : 15 mn – Cuisson : 20 mn Ingrédients pour 4 personnes. 2 bottes d’asperges 100 g de cresson 6 cl de lait 6 œufs 2 Rocamadours huile d’olive sel, poivre Découpez les asperges en tronçons de 1 cm. Plongez le cresson 5 mn dans de l’eau bouillante salée pour le faire blanchir. Egouttez-le [...]
Par Nathalie le juin 1, 2017 Salées | 0 Comments
Préparation : 40 mn – Cuisson : 40 mn Ingrédients pour 6 personnes 3 gros râbles de lapin coupés en 2 6 tranches fines de poitrine fumée 50 g d’olives noires 6 brins de thym ciselés 4 gousses d’ail 10 cl de vin blanc 700 g de pointes d’asperges vertes 200 g de fèves écossées [...]
Par Stéphanie le mai 4, 2016 Salées | 0 Comments
Préparation : 15 mn – Cuisson : 30 mn Ingrédients pour 4 personnes. 1 botte d’asperges vertes 8 tranches de magret de canard fumé 300 g de riz Arborio 2 échalotes 50 g de beurre + 1 noix 15 cl de vin blanc sec 1 litre de bouillon de légumes chaud 100 g de parmesan râpé sel, [...]
Par Nathalie le nov 20, 2012 Recettes Sud-Ouest, Salées | 0 Comments
Préparation : 30 mn – Cuisson : 25 mn Ingrédients pour 6 personnes. 600 g d’asperges vertes 2 échalotes 10 g de beurre 20 cl de crème liquide sel, poivre Chantilly au fromage : 25 cl de crème liquide 70 g de gruyère râpé poivre Coupez la base des asperges sur 1,5 cm et plongez-les dans l’eau bouillante [...]
